國小剛開學,屏東縣一位到學校探視女兒的媽媽,赫然發現女兒的營養午餐主菜,竟是1塊顏色「黑麻麻」的雞塊,這位媽媽心疼之餘,氣得拍照上傳臉書社團「爆料公社」,引來網友議論,屏東縣政府教育處及衛生局都介入了解。屏東縣政府教育處副處長許沛祥表示,經校方調查,業者稱是因前一晚以醬油、糖醃漬,雞肉顏色才會變深,不過如果外觀不佳會影響食慾,還是不應該提供給學生。學校校長今晚並未接電話,不過教育處表示,學校除了以書面向這位母親說明外,也準備召開營養午餐會議,擬對營養午餐業者依合約提出記點、扣錢等處分;另外衛生局也前往稽查,了解午餐業者的製作環境及食材。屏東縣衛生局食品衛生科長蕭惠芳表示,經衛生局初步稽查,業者廚房空間,環境衛生等都符合規定,雞肉、油等食材目前看來並沒有問題,也未引發食用者不適,不過為求慎重,學校已另要求業者必須連續3天提供便當樣本交衛生局送驗,檢驗結果約需1周出爐。
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