薄酒萊特級村莊是相當值得品飲的美妙酒款。圖／橡木桶洋酒提供 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 分享 facebook 2017薄酒萊新酒開瓶日即將全球零時差同步登場！就在11月的第三個星期四，薄酒萊之王「Georges Duboeuf喬治杜柏夫、Bouchard Aine & Fils伯爵藍帶、Leroy樂花園等，都將搭上飛機直抵台灣。根據官方的收成報告，酒評家們預期將會是「質少量精的優異年分」。橡木桶洋酒總經理袁德珮表示，2017對法國來說是相當特別的年份。各大重要產區都受到春季嚴重霜害、夏日極度炎熱乾燥等極端氣候影響，整體收成量預估比近5年來的平均數量還要低了將近兩成，是1945年來最低的產量，波爾多地區有許多酒莊甚至直接跳過2017年份的收成。僅管如此，果實的品質卻是超乎預期，薄酒萊地區官方收成報告以「極為美妙的品質」來形容今年的收成。法國農業署Delphine Engel表示，今年官方公告的採收季從8月28日開始，但有些酒莊在3天前就展開收成，根據他們的說法，這些地區的葡萄已經達到值得採收的風味平?，而由於今年葡萄果粒較小，香氣物質、色素與單寧的比例便會大幅的提升，「2017年精彩可期」。橡木桶洋酒今年引進6支薄酒萊，其中包括3家酒廠較高等級的Beaujolais-Village Nouveau村莊級新酒，風味口感濃厚；「薄酒萊之王」喬治杜柏夫除了是薄酒萊地區最老牌的酒莊，也是發起開瓶日的始祖；此外，布根地超過250年歷史的伯爵藍帶，則以最高規格的釀酒技術與平均50年以上的老藤釀造，新酒口感層次豐富多元。而布根地唯一的女性莊主傳奇樂花園，只釀造最優秀的年份，品質自然不在話下。業者表示，薄酒萊已在台時興十數年，「銷售極度穩定」，但今年目前的預購量約六、七成，較去年稍微保守，但粉紅新酒、白酒新酒大受歡迎，已近售罄。最新的收成報告剛出爐，預期市場狀況將可因此回暖。依照往例，薄酒萊於各通路的價格會最實惠，今年橡木桶洋酒與7-ELEVEN合作推出喬治杜柏夫2017薄酒萊新酒、特價589元。即日起至11月15日晚上10:00，到橡木桶洋酒全國門市預購薄酒萊新酒，任兩瓶享預購優惠價79折，再送限定款薄酒萊彩繪點心盤。?薄酒萊小辭典：是產區還是酒？事實上，薄酒萊（Beaujolais）不是酒，而是個產區。就跟勃根地（Burgundy）指的是產區一樣。 薄酒萊位於勃根地產區南部，葡萄種植總面積約為2萬公頃。薄酒萊產區的葡萄酒共有3個等級，由低到高依序為Beaujolais、村莊級Beaujolais-Villages、特級薄酒萊Beaujolais Cru。其中，特級村莊位於北部，也是整個產區自然條件最佳的區域，這些酒的名稱也都以村莊的名字命名。 品飲薄酒萊新酒，最棒的是「像跟全世界的人約好同時舉杯」，每年11月第三個星期四將當年9月入桶的酒打開來喝，因為存放時間不長，讓人有了薄酒萊等於新酒的印象，也放大了Gamay清新、充滿果香的特質，但這不代表Gamay不能用勃根地的釀造法來製造，生產的酒在品質、口感上都可與其他好酒媲美。?薄酒萊這樣喝：1. 適飲溫度為14℃~16℃。2. 開瓶後即飲，不必醒酒，以免最具特色的果香流失。3. 開瓶後於盡短時間內喝完，開瓶後3天內喝完為宜。4. 薄酒萊的酒體輕盈，以果香為主調，適合與清淡的食物搭配。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 創意酒標也登場。圖／橡木桶洋酒提供 分享 facebook 2017薄酒萊新酒進入倒數計時。圖／橡木桶洋酒提供 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 分享 facebook 法國喬治杜柏夫薄酒萊村莊新酒彩繪瓶，單瓶價900元。圖／橡木桶洋酒提供 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 分享 facebook
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